牛蒡香鬆(原味)【將軍區農會】：220g/包

牛蒡香鬆(原味)【將軍區農會】：220g/包

不含防腐劑及味素、非油炸物、全素素鬆。

• 主要原料：牛蒡、非基因改造之植物性大豆蛋白、橄欖葡萄籽油、葵花油、蔗糖、芝麻、碗豆粉、鹽、素食調味料。
• 原產地：台灣
• 重量：220g±5%
• 保存期裉：13個月
• 食用方法：適合添加於飯、粥、壽司、三明治等…。
• 說到牛蒡，你是否被它其貌不揚的外觀所影響，覺得這種醜醜髒髒的蔬菜八成不好吃，也就沒有想要購買的動機呢？其實牛蒡含有豐富的營養成份，可說是深藏不露的天然補品，在日本的飲食文化中，牛蒡幾乎與“健康”“養生”等形容詞劃上等號，也因此日本人對牛蒡的推廣不遺餘力，關於牛蒡的料理也不勝枚舉。隨著異國美食的流行，這幾年牛蒡養生風潮也悄悄登陸台灣，形成一股不容小覷的飲食新勢力。
• 牛蒡俗稱「牛大力」，台語諧音為「吳母」，在古時還有另一個別名叫「牛房」(即牛的尾巴)，這可能與牛蒡褐色細長的模樣有關；雖然牛蒡的原產地是在歐洲、西伯利亞及中國大陸等地，不過日本可說是促成牛蒡發光發亮的舞台，幾乎家家戶戶都懂得善用這種保健蔬菜，因此牛蒡又有「東洋人蔘」的美名，目前台灣所栽培的品種就是從日本引進，主要產區分布在屏東、台南、嘉義、雲林等地，本農產品採用台灣植新鮮牛蒡製成，風味清香，口感新鮮。
• 牛蒡是菊科二年生草本植物，它含有豐富的水份、醣類、脂肪、蛋白質、維生素Ａ、B1、Ｃ，以及鈣、磷、鉀、鐵等礦物質；最特別的是，牛蒡中還有一種很特殊的養分叫「菊糖」，與荷爾蒙分泌的精氨酸，人體筋骨、體力有極大的關係，另外，牛蒡亦含有大量的纖維素。

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