馬齒莧(俗名豬母奶)【昀澤農場】：230g/包

馬齒莧(俗名豬母奶)【昀澤農場】：230g/包

馬齒莧有一個別名叫「寶釧菜」，苦守寒窯的王寶釧，生活困窘，食物稀缺，以荒地裡隨處可見的馬齒莧果腹，堅持了18年之久，終於盼到她的丈夫薛平貴平安歸來

在夏秋期間採集馬齒莧，除去鬚根，洗淨後用沸水煮熟，再用鹽漬一下，再用冷開水洗淨，擠乾水分即可。馬齒莧可涼拌，做餡，用肉絲烹炒，也可和其它食材一同做成羹湯食用，鮮美可口，脆潤柔嫩，是頗具山野特色風味的蔬菜。

有機經營業者：陳珊宇(昀澤農場)
驗證機構名稱： 國立中興大學
證書字號： 1-006-100560

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