昀澤農場

有機活力菜(日本枸杞葉)【昀澤農場】：230g/包

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赤道櫻草，日本人叫【日本黑珠菜】俗稱日本枸杞或枸杞菜

營養成份也很高，蛋白質、類胡蘿蔔素、維生素E都很高、特別是高鐵、高鈣。抗氧化活性強，能消除自由基。

植物本身富含微量元素，根據亞蔬營養組分析，每100公克嫩梢含有蛋白質3.96 公克、

類胡蘿蔔素3.36毫克、維生素E 4.4毫克及鐵 5.7毫克，

其類胡蘿蔔素含量已達行政院衛生署「國人膳食營養素參考攝取量」90%以上，

而維生素E和鐵也有40%左右。其抗氧化活性高，且隨栽培時溫度的增加而提升。

即使不同季節，營養素不會減少。通常以川燙或快炒。

清炒、蛋花湯、燙青菜，方便好吃又營養。

有機經營業者：陳珊宇(昀澤農場)
驗證機構名稱：國立中興大學
證書字號： 1-006-100560