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常溫

添丁養生

有機 乾香菇【添丁養生】:70g/包

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有機 乾香菇【添丁養生】:70g/包

香菇本身就是營養相當豐富的蔬菜,擁有「菇中皇后」的美譽,含蛋白質、多種胺基酸及維生素,是適合日常食用的美味食材。 

香菇中含有麥角固醇,在製程乾香菇的過程中,麥角固醇會轉化為維生素D,有助於人體鈣質的吸收,及維持神經、肌肉的正常生理。

香菇又叫做冬菇、北菇、香蕈、厚菇、薄菇、花菇、椎茸,為小皮傘科香菇屬的物種,是一種食用菇類。不同名稱間的分別,其實是香菇高低品質的區別。例如:花菇是當中最高級的類別,指香菇在曬乾後花紋爆裂程度最高的香菇。厚菇則在次一等,指肉身較一般香菇厚的香菇。冬菇則是最一般的香菇。而寸菇則又再次之,指香菇尺寸不足一寸的香菇。  



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