仁和農場

有機青江菜【仁和農場】：250g/包

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有機青江菜【仁和農場】：250g/包

守護黏膜健康的「青江菜」有多神！青江菜為餐桌上常見蔬菜，屬十字花科蔬菜之一，擁有非常高的營養價值，如富含β-胡蘿蔔素與維生素，具有強大抗氧化作用，能夠消除自由基，延緩身體老化等等。此外，青江菜還含有鉀、鈣、鐵等礦物質，能夠預防高血壓，強化牙齒及骨骼健康。

見到青江菜，別只把它當作擺盤蔬菜！β-胡蘿蔔素在進入體內後，能夠根據身體需求轉變成維生素A，有助於守護皮膚及黏膜的健康。也因為其本身含有「脂溶性維生素」因此適合油炒，為避免過度烹煮而使營養流失，所以建議大火簡單快炒取代長時間水煮，很快就能起鍋食用美味青江菜了。