曾吉生【淺草堂】
曾吉生【淺草堂】
第五屆百大青農
原本在臺北從事印刷業的曾吉生，因為想要轉換跑道，剛好政府有返鄉從農的政策，一個人到花蓮改當農民，從零開始加入行政院農委會「農民學院」，從最基礎的農業知識開始學起，經過一個月的培訓學成後，在花蓮縣壽豐鄉買了一小塊農地，因為這塊地看起來禿禿，草都長得淺淺的，「淺草堂」的名字跟故事就從這裡開始。
從開始當耕農起，曾吉生就告訴自己，取之土地用之土地，從種子播下的那一刻起，有機農業就是自己的願景目標，縱使這個過程非常的艱辛，成本回收非常困難，為了土地、吃下肚的消費者甚至是自己的身體健康。曾吉生說，回頭來看，當初堅持有機農業的目標是正確的選擇。
