徐榮偉【雅葳農莊】
徐榮偉【雅葳農莊】
第三屆百大青農徐榮偉
貴人指點、毅然投入有機農業
1978年出生的徐榮偉從小離鄉在臺北求學就業，並無機會接觸農業方面事宜，自惇敘工商普通科畢業後隨即投入職場，歷經保險、電鍍與家具設計等工作，為轉換跑道，報考景文科技大學財經系畢業後，投入群益期貨的行列。在臺北市求學就業這段期間，始終懷念著新竹縣尖石地區原民家鄉優美環境，也一直有個返鄉守護家園的夢想，當父母自職場退休回新竹縣尖石鄉山上老家時，也觸動他跟著回鄉的念頭，在花費很多心力後終於說服父母，接受他回到部落務農的決心。為學習務農的本領，參加訓練班是最佳捷徑，因此，於2014年起報名本場農民學院農藝入門短期訓練班。3天的觀摩實習中最深刻印象是，農場的經營都要在資金、技術、設備及行銷到位的條件下，才會獲利並永續經營。為進一步瞭解投入有機農業的前景與風險，透過本場穿針引線輾轉求教十大神農吳文岳，吳君曾在民間企業擔任主管，退休轉行種植有機蔬菜多年，獲利頗豐，對推廣有機蔬菜非常熱心，對有意種植者、求教者，知無不言、言無不盡，經吳老師現身說法解說小農獲利模式之後，隔日就到吳老師農場實習3個月，就此下定決心回到那羅種植有機蔬菜。
積極辦理食農教育活動 往觀光休閒農場邁進
雅葳農場位於新竹縣尖石鄉那羅灣，海拔約700公尺，現階段種植面積共2公頃，以栽培高麗菜為主，由於高麗菜性喜冷涼氣候，夏季山上生產的高麗菜比平地的品質具有優勢，可以避開平地高麗菜的高峰期。百大專案輔導之後栽培技術提昇，平均高麗菜產量增加至每公頃60噸左右，1年種1次，剩餘時間配合其他作物輪作，像玉米、南瓜、山藥、豆科蔬菜及丹參等，使他的收益大增（如表1），對農業經營信心大增。為了配合政府食農教育的推行，農場也積極配合國小食農教育的課程，目前以新竹縣國小為主，爾後人力充足，再擴大辦理。未來想繼續擴充農地往休閒農場方面發展，因為尖石鄉那羅灣已被政府規劃成休閒農業區，榮偉現擔任那羅灣休閒農業區總幹事，他想以身作則把自己的農場先變成觀光休閒農場，使那羅灣的休閒農業區蛻變成一個具有農業元素的觀光景點。
